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  當前位置:水產資訊 → 當前疫情形勢下,小龍蝦 今天是:2020年04月06日 星期一 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

當前疫情形勢下,小龍蝦養殖現狀與對策

2020-02-17 16:50:00  水產養殖網  出處:集成創新中心        瀏覽量: 4326 次 我要評論
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江蘇省克氏原螯蝦產業技術體系集成創新中心  

一、現狀

回顧2019年,小龍蝦養殖規模總體呈現大幅發展,全國養殖規模1800萬畝以上,養殖產量超過180萬噸,全產業總產值近4000億元。但小龍蝦市場價格極不理想,全年有高有低,相對于2018年來說上半年價格要高,下半年價格跌幅較大,使得一小部分養殖戶賺到了錢,大多數養殖戶甚至處在虧損狀態,尤其是新養殖戶基本都是虧損,破滅了許多養殖戶的夢想,嚴重打擊了養殖積極性,影響了小龍蝦產業健康可持續發展。由于去年下半年價格較低,許多養殖戶停捕待價,塘(田)中小龍蝦的存量較大,所以,目前我國主產區小龍蝦塘口存量比去年多很多,正常情況下上半年不會出現去年的高價現象。
隨著春節期間疫情的發生,對小龍蝦養殖產生了重大影響,作為全國第一小龍蝦主產區的湖北省,以及周邊安徽、湖南、江西和江蘇等主產區,很多地方更是封城、封路、封活鮮交易市場給水產行業帶來了沉重的打擊。許多公司的業務員無法正常上班,無法正常的下到市場,無法正常的為養殖戶提供技術服務,進而會影響小龍蝦產量;養殖人員不敢集結,導致生產組織無法展開、村鎮道路封禁,造成生產資料運輸不暢、病毒潛伏暴露期限延長,只能眼看著任由季節功夫時間窗口緊張,眼下的環境無疑又給小龍蝦產業發展又蒙上了一層陰影。
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二、疫情防控對小龍蝦養殖生產影響

疫情防控是當前最重要的工作,我們完全擁護。然而,對小龍蝦養殖會造成沖擊和影響。具體影響如下:
1、養殖人員不能(不敢)到位正常工作
春節期間,養殖工人放假,現階段農村的疫病防控比較嚴厲和直接。大多數養殖工人不能也不敢去集結復工,擾亂隔離防控大局。
2、村鎮道路封禁,造成相關飼料、肥料和藥物運輸不到塘口
立春后天氣回暖,水溫上升,養殖前準備工作提前進行。需要肥水防苔,培育浮游動植物,豐富幼苗的開口餌料;調控水位,充分利用暖春良好的天氣、適宜的光照和溫度促幼苗/小蝦活動開食;早投喂飼料,促進小龍蝦生長上市;栽種和養護水草,準備苗種放養等。
3、疫病防控期延長,將農業生產季節性窗口進一步壓縮,導致一連串一系列的混亂性影響,養殖小龍蝦脫掉季節會影響全年的產量和效益。
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三、疫情期間小龍蝦養殖生產管理要點

當前正處于疫情防控的關鍵時刻,小龍蝦養殖產業又處于苗種繁育以及放苗前準備的關鍵時間,由于疫情期間多地實施交通管制和人員隔離,產業面臨著用工短缺、投入品儲備不足等問題。
在高度重視衛生防疫工作、嚴格執行防疫規范要求的前體下,我們在田間操作、投入品采購運輸過程中應盡量減少人群聚集,正確佩戴口罩、勤洗手,提前做好生產規劃、因地制宜抓好生產,同時堅決打贏疫情防控狙擊戰。
1、飼料投喂
由于去年是暖冬,仔蝦離開母體早,一旦不能及時得到充足的食物,勢必造成相互間的殘殺,影響存活率,同時隨著天氣轉暖、水溫升高,幼蝦對營養的需求也越來越大,因此必須及早投喂。
(1)飼料品種
以全價硬顆粒料為主,有效蛋白含量在34%左右,顆粒直徑小于2.0mm,不宜投喂膨化料。
(2)投喂方法
日投喂1次,下午16︰30~17︰30,全池撒喂,投喂區域以淺水區為主,投喂要均勻,水草茂盛區不宜投喂。
(3)日投喂量
日投喂量根據氣溫、水溫及攝食情況每日均要適時調整,并不是固定的量,一般投喂后3小時進行檢查,以略有剩余為佳。
2、及時捕撈
捕撈注意以下幾個方面:
(1)采用溫室大棚繁育的養殖戶,一是及時捕撈出親蝦(仔蝦基本已經離開母體);二是及時捕撈出達規格(3克/尾以上)的蝦苗,向大田轉移,防止棚內密度過大,同時早放苗也有利于商品蝦早上市;
(2)對于普通的稻蝦養殖戶,同樣要及時捕撈出親蝦(仔蝦也基本已經離開母體),防止爭空間、爭餌料。捕撈時及時觀察存田幼蝦的密度,如若過大,必須進行分田養殖處理。
3、水質調控
(1)保持水位穩定,不宜過深,有利于水溫的提升及水草的生長,隨著氣溫的上升逐步緩慢的加深水位;
(2)適當多次、少量施放經發酵的腐熟有機肥,施放量根據水質肥瘦而定,一般透明度保持在30cm左右。
(3)適度改底。現在多數稻田由于水草栽植不久和冬季水量的限制,稻田水位往往較淺,在稻稈頂部附近,加深水位后,隨著外界溫度逐步升高稻稈腐解加快,形成厭氧環境,產生腐解物質,對稻田小龍蝦產生影響,要采用微生物菌劑、適量微量元素進行適度改底和增強營養。
4、水草養護
保持水草的總覆蓋率在30%左右,不宜過密,對于多余的、死亡的水草必須及時清除;對于水草不足的要及時移植。
5、青苔防治
目前青苔大多附著在田面上,在3月前,可用硫酸銅防治,用量:每畝小于300克,用法:硫酸銅溶于水后用噴霧機直接噴灑在青苔上,使用后大約3天,潑灑肥料肥水。
6、及時增氧減少應激
寒冷天氣,觀察養殖稻田(池)水面結冰情況,及時破除1/3以上的結冰,促進水氣交換;降溫前及溫度回升后,打開增氧機或進行其他增氧方法,促進上下水交換,保持稻田水質清爽。并根據稻田小龍蝦田間情況做好病害防控。
7、巡池
   堅持每天多次巡池,發現問題及時處理。尤其要注意的是,隨著氣溫的升高、幼蝦的生長,池塘內的密度會越來越大,一定注意池塘的溶氧量,防止缺氧,及時打開增氧設施。
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四、疫情防控期后小龍蝦養殖注意要點

疫情防控期后,天氣回暖,生產逐步恢復,小龍蝦養殖生產工作要抓緊,盡量不延誤季節,具體注意要點如下:
1、䃼種水草
沒有及時種草的塘(田),在田面上䃼種尹樂藻,可以用點垛式栽種,每垛尹樂藻直徑30~50㎝,行株距8m×12m,也可在田面上拋灑帶土輪葉黑藻芽孢。
2、施肥調水
根據養殖水體的肥力,施放肥料,肥料以經發酵的有機肥為宜,使養殖水體透明度在30~35㎝;在3~4月養殖水體水深(田面上)控制在30~40㎝,5月后水深控制在40~50㎝。
3、苗種放養
苗種來源以就近為原則,越近越好;苗種要求,規格相對整齊,清潔光亮,活力好,無殘肢;放養規格150~300尾/㎏為宜;放養量每畝放養5000~6000尾,放養時間3~4月,5月~6月盡量不要放養苗種。
4、飼料投喂
飼料應以配合飼料為主,根據生長特點,要求幼蝦飼料蛋白質含量大于34%,粒徑1.5mm左右,成蝦的飼料蛋白質大于30%,粒徑2.0mm左右,飼料溶散時間3小時以上。日投喂1次,傍晚17~18時,投飼量吃食情況進行調整。
5、日常管理
(1)水草養護。早春要淺水、施肥、早投飼,促進水草生長,夏天水草旺盛時要定期刈割,避免水草老化死亡,引起水質變化。
(2)早晚巡塘。觀察克氏原螯蝦的生長、活動、攝食、蛻殼和死亡等情況,注意水質變化,定期測定水溫、透明度、溶解氧、pH值等水化指標,發現問題及時解決。高溫季節應開啟微孔增氧設施,通常晴天下午1:00~2:00開機1~2小時,晚上12:00后開機到6:00,悶熱天氣或出現浮頭現象要及時開機增氧。
(3)定期檢查、維修防逃設施。遇到大風、暴雨天氣更要注意,以防損壞防逃設施而逃蝦。
(4)做好塘口記錄。塘口記錄專人負責,記錄內容詳細,數據翔實,記錄時要盡量避免使用總結性的語言。
6、及時捕撈
由于小龍蝦個體生長發育速度差異較大,養殖過程中要及時捕大留小,稀疏存塘蝦量,苗種放養后一般1個月就可捕撈,通常用地籠誘捕,地籠網目5厘米以上,捕出的蝦≥30克/尾;捕撈時要輕、快,經地籠網捕出的蝦一律不要回塘。 

(江蘇省克氏原螯蝦產業技術體系 唐建清 研究員)

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